INGREDIENTI:
300 gr di zucchero
500 gr di nocciole tritate
3 albumi
Montate a neve gli albumi, aggiungete poco alla volta lo zucchero e le nocciole tritate. Aiutandovi con due cucchiai disponete su una placca foderata con la carta da forno, dei mucchietti di impasto distanziandoli tra loro di almeno un centimetro. Infornate a 160° per 10/15 minuti. Una volta pronti lasciateli raffreddare molto bene prima di toglierli dalla placca.
I brutti ma buoni sono dei biscotti dell'Italia settentrionale, gustosissimi ed estremamente facili da preparare, il loro sapore squisito e la loro consistenza morbida e leggermente appiccicosa nel cuore vi conquisterà al punto di consumarli tutti, entro le 24 ore!
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