COTTURA: FORNO ELETTRICO VENTILATO A 150° PER 45 MINUTI
INGREDIENTI:
2 uova
160 gr di farina di cocco
4 cucchiai di farina 00
125 gr di zucchero
110 gr di burro
(solitamente io uso in alternativa al burro, 90 gr di olio d'oliva)
Non ci sono indicazioni speciali per l'impasto, tranne la solita regola delle polveri e dei liquidi. Amalgamate, impastate un pochino e "pizzicate" 'impasto tanto da prenderne delle piccole montagnette di circa 3 cm di diametro. Disponetele su una placca da forno e buon appetito!!
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